血糖値はゆで卵で急激にはあがらない!ダイエットに向いた食材な理由とは?

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効率的なダイエットを目指していきたい人は必見!
ゆで卵がダイエットに良いと言われる理由や特徴について徹底解説!

ゆで卵を食べても血糖値がすぐには上がらないって本当!?
ダイエット向きの食材として知られるゆで卵に秘められた驚きの効果とは。

食事の際はご飯の代わりにゆで卵を食べて上手にカロリーを制限していこう!

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ゆで卵の栄養価やカロリーに関する知識

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夏が近づいてくるとダイエットに勤しむ人が増えてきますが、
ほとんどの人は運動と共に食事制限によるダイエットを実践しています。

一口に食事制限と言ってもその種類はさまざまで、
たとえば炭水化物糖質を徹底的に制限する糖質制限ダイエットや
食事で摂取するカロリーの上限を決めて行うカロリー制限ダイエットなどがあります。

中でも最近はカロリー制限ダイエットをチョイスする人が増えてきていますが、
そんな中で注目を集めている食材がゆで卵です。

ゆで卵と聞くとカロリーが高いというイメージを抱く人も多いかと思いますが、
実をいうとゆで卵のカロリーは一個で約80キロカロリー程度と
非常にヘルシーな食材なのです。

私たち日本人の主食でもあるご飯の場合、
お茶碗一杯ほど食べるだけで約250キロカロリーに到達してしまいますが、
ゆで卵であればその3分の1のカロリーで抑えられるので
非常にダイエット向きの食材と言えます。

また、ゆで卵はGI値が低いので
血糖値が急激に上がらないといった利点もあります。

通常、人間の身体は食事によって吸収した栄養をブドウ糖に変換した後、
血液に取り込んで全身の各器官へと届けます。

血液中のブドウ糖濃度を現す数値を血糖値と言いますが、
この血糖値が急激に高くなると
身体の中で糖質が脂肪されて蓄積されやすくなります。

しかし、ゆで卵の場合は食べた後でゆっくりとブドウ糖へ変換される為、
血糖値が緩やかに上昇していく事で満腹感が長続きしたり、
脂肪が蓄積し難いといった利点が生まれます。

ゆで卵をダイエットに取り入れるメリット

最近ではゆで卵をダイエットに取り入れる人が増えてきていますが、
ゆで卵をダイエットに取り入れるメリットについては幾つか挙げられます。

まず第一にその価格の安さが挙げられます。
卵はスーパーに行けば特売で10個入りを100円前後で買えることも珍しくなく、
割と手軽に入手できるという点が最大のメリットだと言えます。

また、価格が安い割りには栄養価が高く、
ダイエット中でも必要となるタンパク質などの栄養素を豊富に含んでいる点も高く評価できます。

また、ゆで卵は一個で約80キロカロリーという低カロリー食品のため、
たくさん食べたとしても太るリスクがそれほど高くないという点も
ダイエット向きの食品と言われる所以です。

ちなみにゆで卵はGI値が低いため、
食べたとしても急激に血糖値が上昇するという事はなく、
比較的ゆっくりと血糖値が上がっていくので非常に腹持ちが良いという点も
ダイエット向きの食品と言われる理由のひとつです。

そしてゆで卵は何と言っても
作り方が簡単で手間要らずという点が非常に高く評価できます。

ゆで卵は購入した卵をお湯で煮込むだけで簡単に作れますし、
一度に大量のゆで卵を作った後は冷やして冷蔵庫に保存する事で
数日~一週間ほどは日持ちします。

そのため、作り置きさえしておけば手間を掛けずに
いつでもゆで卵を食べる事が出来るので、
食事を作るのが面倒に感じられがちなダイエット中でも
非常にオススメの食品と言えます。


参照:楽天市場

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ゆで卵を使った満腹レシピとは

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ゆで卵を使ったダイエットでもっとも痩せやすいレシピは
ただ単に茹でただけの卵を食べる事ですが、毎日そればかりだと飽きてしまいます。

そのため、ダイエットを長続きさせる為には
ゆで卵の食べ方を工夫したりレシピにアレンジを加えたりして
ダイエットを楽しむことが大切です。

たとえばゆで卵と葉野菜などを混ぜ合わせ、
ノンオイルドレッシングで和えるだけでも味わいや香りが変わるので気分転換になります。

また、ダイエット中は不足しがちな栄養素を野菜から補給する事が出来るので
野菜とゆで卵を一緒に摂取するのは非常に効率の良い栄養補給法だと言えます。

また、そのほかには満腹感を得る為にゆで卵と一緒に
ブロッコリーやアスパラなどのボリューム感のある野菜を
ノンオイルのドレッシングで食べるというレシピもダイエット中の人にはオススメです。

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