ウルトラ蒸し生姜の効能は?そもそもウルトラ蒸し生姜って何?!

2015-08-05a

NHKのあさイチという番組で紹介された、
ウルトラ蒸し生姜が話題となり今多くの人々に注目されています。

生姜だということはなんとなくわかるかもしれませんが、
一体どういうものでどういった効能があるのかということを知っている人はあまりいないかもしれません。

今回はウルトラ蒸し生姜についてご紹介していきます。

<Sponsored Link>

ウルトラ蒸し生姜とは?

2015-08-05b

その注目のウルトラ蒸し生姜とはいったいどういったものなのでしょうか?
ウルトラ蒸し生姜は簡単にいうと、生の生姜を蒸した上に乾燥させたものをいいます。

生の生姜をスーパーで購入すれば簡単に自分で作ることが出来るのも、
一気に注目された理由のひとつです。

なんでウルトラ蒸し生姜が注目されるの?
そもそも私たちは生姜=体を温めてくれるもの。
そのように思っている人はたくさんいると思います。

だからこそ、冷え性の人などは紅茶やお湯に生姜を摩り下ろして
飲むことを習慣にしていることも少なくないのでは。

ですが、生姜は生のままかそうでないかによって、
含まれる成分が変化して生姜がもつ力が変わるのです。

生の生姜に含まれる成分はジンゲロールと呼ばれるもの。
ジンゲロールは、風邪などを予防してくれる殺菌作用があります。
お刺身などに生姜を添えるのはそういった意味合いがあるのです。

生の生姜を摩り下ろした飲む生姜湯も体を温める効果ではなく、
殺菌作用からくる風邪要望になるのです。

生姜に含まれる体を温める成分は、ショウガオールという成分で
これは乾燥した生姜に含まれるものなのです。

この成分は生の生姜がもつジンゲオールが
熱と乾燥によって変化する成分のため、生温生姜にはないのです。

つまり、体を温める効果があるのは乾燥した生姜だけなのです。

ショウガオールは胃腸を刺激し、
血流を改善して体を温めてくれる効果が期待できるのです。

実際に乾燥生姜は、冷えを改善してくれる漢方としても
古くから中国で使われているのです。

つまり蒸される=熱が加えられ、乾燥したウルトラ蒸し生姜は
ショウガオールが豊富に含まれる体を温めてくれるものなのです。

ウルトラ蒸し生姜の作り方は?

ウルトラ蒸し生姜は非常に簡単に作ることができます。
準備としては、生姜は皮をむかないで1~2ミリぐらいの薄さに切ります。

蒸し器を準備し、切った生姜が重ならないように並べて蒸し始めます。
蒸しはじめてから、レモンのような香りがしてきたら30分ほど蒸したら火を止めます。

蒸し終えた生姜を取りだし、1日天日干しを行いましょう。
天気が悪くて室内干しにする場合には1週間ほど干したら完成です。

このままだと使いにくいこともあるので、乾燥できた生姜を
ミキサーなどで粉末状にすると料理や飲み物に使いやすい状態になるのでおすすめです。

ちなみにウルトラ蒸し生姜を作る際の注意点がいくつかあります。
まず一つ目、乾燥させた生姜に冷たい水をかけない。

せっかくジンゲオールをショウガオールへと変化させたのに、
冷たい水をかけることによってふたたびジンゲオールに戻ってしまうのです。

そのため保存には十分注意をしてください。

ウルトラ蒸し生姜の効能とは?

注目のウルトラ蒸し生姜。
体を温めてくれる効果は十分にわかったとは思いますが、
具体的にどういった効能が期待できるのでしょうか?

ダイエット
ご紹介した通り、ウルトラ蒸し生姜に含まれるショウガオールは
血流を良くしてくれるため代謝がアップします。

同じ活動をしていても代謝がアップすることによって、ダイエットにつながるのです。

冷え性改善
ウルトラ蒸し生姜は、血管を拡張して
血流を良くしてくれるという働きがあります。

そのため、血管が細くなり血液の巡りが悪くなっている冷え性の改善につながるのです。

アンチエイジング
ウルトラ蒸し生姜には抗酸化作用があります。
老けのもととなる、活性酸素を除去してく、体の老化を防いでくれます。

もちろん、美肌にもつながりますよ。

消化吸収を高める
ショウガオールは胃腸の血行を良くしてくれるので、
自然と胃腸の働きが改善します。

そのため、食べ物を食べた時の消化や吸収が高まるのです。

不妊症
ショウガオールによって血行が良くなると、
もちろん子宮や卵巣の血行も改善されます。

子宮や卵巣の血行が改善されると働きが活発になるので、
不妊症に効果があるといわれています。

また不妊症だけではなく、普段生理痛が重いという症状の軽減につながるのです。

まとめ

2015-08-05c

普段生姜は体を温めてくれると思っていたけれども、
実際は加熱と乾燥しないと体を温めるという効果はあまり期待できません。

ウルトラ蒸し生姜には、体を温める効果があり、
ダイエットやアンチエイジングにも効果が期待できる嬉しい効能ばかりです。

簡単に作ることが出来るので、ぜひ試してみてくださいね。


参照:http://item.rakuten.co.jp/

作るのが面倒な場合は、ウルトラ蒸し生姜を使った紅茶などがありますので、
手っ取り早く体の芯から温めちゃいましょう。
ウルトラ蒸し生姜紅茶のお求めはこちら

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

最新情報をお届けします

こちらの記事もよく読まれています

コメントは受け付けていません。

このページの先頭へ