薄毛を予防するために役立つ食べ物は?調理法もポイント?

薄毛を帽子で隠す男性

年を重ねるにつれて気になる薄毛・・・

植物が痩せた土地では充分に育たないように、必要な栄養素が欠乏した頭皮ではきちんと髪の毛が育たなくて薄毛になってしまいます。

そんな薄毛を予防する食べ物とは、いったいどのようなものなのでしょううか。また、どのような栄養を含んだ食品が髪の毛を強く育てるのでしょうか?

ここでは髪に欠かせない栄養や薄毛を予防する食べ物について紹介します!

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薄毛予防に欠かせない栄養とは?

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薄毛にならないよう髪の毛が発毛・成長していく上で必要となる主な栄養素は、主成分となる「タンパク質」、タンパク質の再合成に関わる「亜鉛」、細胞分裂を促進させる「ヨード」、髪のメラニン色素を合成するために必要な「」、毛根へ栄養をスムーズに行き届かせる「ビタミンB・ビタミンE」、「鉄分」、細胞の新生や血流促進に効果がある「ナイアシン」などがあります。

しかしながら、これらの栄養素には普通に食事をしていてもきちんと摂取できないものも含まれているので悩みの種だといえます。

薄毛を予防する上で栄養摂取における調理の重要さとは?

人間には「食材を調理する」という他の動物にはない過程を経てから食事を取るという習性があります。調理というのは、食事を楽しむことと消化しやすく加工することで栄養の吸収を助ける目的があるのです。ここ最近はコンビニやファーストフード店の増加によって、自分で調理しない人が増えています。

しかしながら、調理することは保存していた食材が悪くなっていないかを確認し味覚を養うという意味があるのです。そして、髪の健康を考えれば、自分で調理することはとても重要な意味があるのです。

薄毛の予防に役に立つ食べ物とは?

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薄毛の予防で髪の健康に役に立つ食べ物を摂取し続けることは、強い髪の毛を作ることに繋がります。

いったいどのような食べ物が薄毛の予防に役に立つのでしょうか?

ここでは薄毛を予防する食べ物おススメの調理法を一緒に紹介していきます。

黒い髪の毛を作る黒ゴマ


参照:http://item.rakuten.co.jp/

古く昔から健康食品として愛されてきた黒ゴマには、ナイアシンや鉄分などの必須ミネラルがたくさん含まれています。また、タンパク質植物性脂肪などの栄養分も含んでおり、食卓に欠かせない影の支え役だといえます。

黒ゴマは軽く炒ると香りが増し、すり鉢で擦っておくと消化が良くなります。お菓子のトッピングや薬味などに使うと良いでしょう。

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ミネラルが豊富なレバー

貧血予防に効果がある牛や豚などのレバーには、鉄分がたくさん含まれています。鉄分以外にもナイアシンビタミンB群などが含まれており健康的な髪や身体を作るには最高の食べ物だといえます。

レバーは下ごしらえとして塩水に漬けての血抜きと筋取りを行って、臭みと歯ざわりを改善する必要があります。調理法としては、レバニラ炒めなどの野菜と合わせた炒めものがおススメです。

海からの贈り物「牡蠣」

牡蠣は「海のミルク」とも呼ばれ、亜鉛をたくさん含んでいます。亜鉛不足による味覚障害が問題視されている現代においては、積極的に摂取したい食べ物といえます。牡蠣は9月ごろから4月ごろが旬といわれており、3月から8月までの産卵期を迎えた牡蠣は味が落ちて、当たりやすく嘔吐・下痢を起こしやすいので避けるのが一般的です。

牡蠣は剥き身と殻付き、生食用と加熱用に分けられます。剥き身の牡蠣は片栗粉と水で下洗いすると生臭さが抜けます。カキフライや酢の物、焼き牡蠣などの調理法がおススメです。

緑黄色野菜で血行を促進

カボチャやほうれん草などの緑黄色野菜には、細胞分裂を助けるビタミンB群や血行を促進するビタミンEなどのビタミンがたくさん含まれています。ビタミンB群・ビタミンEは熱に強く、炒めたり茹でたりしても壊れない性質を持っています。

調理法としては温野菜やカレー・シチューなどの煮込み料理がおススメです。

まとめ

最後になりますが、薄毛を気にするあまり薄毛に良い食べ物と聞けばそればかりを摂るといった極端な食生活をさけるようにして、薄毛の予防に良い食べ物を中心にバランスの良い食生活を心がけるようにしましょう。

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